Vi presento una versione simpatica di un classico dolce italiano, famoso nel mondo: la panna cotta. Aromatizzata con il rosmarino, acquista quella nota in più che fa la differenza!

Ingredienti per circa 10 bicchierini:

1000 g di panna liquida fresca
80 g di zucchero semolato
12 g di rosmarino
8 g di gelatina in fogli

Procedimento:
In un padellino porta a bollore la panna con lo zucchero. Spegni ed aggiungi il rosmarino. Lascia in infusione 10 minuti. Togli il rosmarino ed aggiungi la gelatina ammollata. Mescola. Versa nei bicchierini e fai raffreddare. Metti in frigo. Frulla una vaschetta di lamponi con due cucchiai di zucchero e un goccio di limone. Aggiungila nei bicchierini. Prepara il crumble e decora ciascuna porzione.