Vi presento una versione simpatica di un classico dolce italiano, famoso nel mondo: la panna cotta. Aromatizzata con il rosmarino, acquista quella nota in più che fa la differenza! Ingredienti per circa 10 bicchierini: 1000 g di panna liquida fresca 80 g di zucchero semolato 12 g di rosmarino 8 g di gelatina in fogli
Un’idea per ‘due spaghi’ veloci veloci, leggeri e di ottimo gusto..vi bastano pomodorini, finocchi e zafferano. In pochi minuti sorprenderete i vostri amici! Ingredienti per 4 persone: 320 g Spaghetti di grano duro di semola 30 pomodorini ciliegino o datterini bio Due cuori di finocchio
Con il primo caldo si sente l’esigenza di realizzare ricette fresche e veloci… per chi ama la feta, un particolare formaggio greco, questa è un’idea vincente, che vi piacerà..senza ombra di dubbio! E’ un’esplosione di colori e di sapori mediterranei, che potete realizzare con tutte le verdure di stagione che preferite. La cottura al forno,
Alla ricerca di qualcosa di non convenzionale e ……il risultato è stato entusiasmante. Oltre che ad un gusto davvero particolare, questa cheesecake ha un colore meraviglioso. Che voglia di estate, ragazzi! Ingredienti per uno stampo da 20 per circa 8/10 persone: 500 g
Il nostro benessere fisico e psichico passa anche dalla tavola, ne siamo ormai tutti convinti! Il benessere a tavola non deve essere sinonimo di rinunce e monotonia ma di conoscenza dei nutrimenti, delle quantità ottimali per il nostro organismo, dei segreti e tecniche di cottura per esaltare il gusto di ogni alimento. Per questo ho
Dedico poco tempo alla realizzazione dei dolci…non sono golosa e, prediligendo tutto ciò che è salato, molto spesso mi reclamano la preparazione di qualcosa di “dolce”. Oggi, per merenda, ho realizzato questa semplice torta lievitata utilizzando un lievito bio che ha dato ottimi risultati. E’ perfettamente riuscita ed è stata apprezzata dai bimbi invitati alla
Se avete voglia di un abbinamento insolito ma goloso, vi consiglio di provare questo bel risottino. Il colore viola, dato dal mirtillo, lo rende davvero chic…Amiche e amici, se non lo avete capito, adoro il dolce&salato!!! Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso vialone nano
Con queste belle giornate tiepide di primavera, sono già proiettata verso l’estate e per questo ho rifatto per Voi una delle mie ricette preferite, lo sformatino di pane carasau ai formaggi e pesto. Sono legata a questa ricetta perchè è quella con cui ho dato il via alla mia ‘carriera’ – si fa per dire
Quando la voglia di pasta mi assale, solo una amatriciana o una aglio&olio&peperoncino mi soddisfano appieno. L’amatriciana a modo mio è abbastanza rispettosa della tradizione se non fosse che al posto del guanciale io uso la pancetta affumicata ed il pecorino sardo come formaggio… Amiche, è veloce da fare e… ancora di più da gustare!