La torta salata più social che c’è! Imperversa sul web, è molto semplice e di sicuro successo perchè è proprio bella da vedere e si sa che l’occhio vuole la sua parte… Ingredienti per 12 mignon o una tortiera da 26 cm Un rotolo di pasta sfoglia pronta o fatta in casa se sei brava!
Questa è una strepitosa ricetta di uno stimato chef bresciano, Giuseppe Maffioli, del ristorante Carlo Magno di Collebeato – Brescia. È semplice da realizzare ed il gusto fresco della verdura cruda e croccante esalta la cappesanta, mollusco carnoso e pregiato, eccellente anche semplicemente arrostito sulla piastra rovente. Non amo le ricette troppo elaborate, preferisco pochi
Con il primo caldo si sente l’esigenza di realizzare ricette fresche e veloci… per chi ama la feta, un particolare formaggio greco, questa è un’idea vincente, che vi piacerà..senza ombra di dubbio! E’ un’esplosione di colori e di sapori mediterranei, che potete realizzare con tutte le verdure di stagione che preferite. La cottura al forno,
Idea carina quella del cappuccio, non trovate? questa vellutata di stagione, profumata con aromi freschi, può essere servita come entreé o piccolo antipasto, utilizzando un tazzina trasparente di caffé….oppure come primo piatto, utilizzando una tazza da thé trasparente.. per dare un tocco di croccantezza in più, suggerisco anche di aggiungere una cialdina di parmigiano reggiano. Provate
Beh, forse avevo voglia di piangere…sta di fatto che dopo aver affettato 4 belle cipolle dorate, ero completamente piangente..ahahah! Il risultato però ha appagato la’fatica’…. Ingredienti per una torta salata: Una confezione di pasta brise già pronta 4 cipolle dorate media grandezza 100 g di castagne cotte Brodo vegetale Un uovo 100 g di parmigiano
Al corso base di cucina, promosso da Magazzino Alimentare di Brescia, ho appreso questa ricettina semplice ma di ottimo gusto da proporre come antipasto sfizioso di una cena a base di pesce… Ingredienti per 4 persone: 12 gamberi 2 carote Due zucchine Un uovo 200 g di mollica di pane senza crosta sbriciolata 30 g
Questo antipasto è frutto di varie ricettine conosciute e da me assemblate insieme …pensata in pochi minuti, ma ottimo esperimento! studierò altre varianti, considerato che in famiglia adoriamo le capesante… ingredienti per 2 persone: 1 zucchina bio 4 capesante freschissime timo fresco mezzo scalogno crostini di pane 1 cucchiaio di zucchero olio e.v.o. sale e
Una fresca insalata di pollo. Come antipasto o in porzione più abbondante come piatto unico.Ideale per la tua pausa pranzo! Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo 1 bel sedano bianco 1 mela croccante 10 acini d’uva rossa mandorle a lamelle olio evo sale e pepe Procedimento: lessare il petto di pollo con aromi
I pomodorini confit sono dei pomodorini caramellati al forno e sono ottimi, da soli, per un piacevole aperitivo o per condire una bella spaghettata! Ingredienti: pomodorini ciliegini o datterini sale pepe olio evo del garda timo origano aglio e zucchero. Preparazione: lavare i pomodorini ed asciugarli. tagliarli e