Chi mi conosce bene sa che ho gusti salati e che non essendo una gran golosa di dolci, raramente mi cimento in pasticceria. Ma quando mi sono imbattuta nella ricette di questa cheesecake al forno sul blog “Il profumo di te” di Valentina mi sono subito messa all’opera.
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Cheesecake dolce al peperone caramellato
Alla ricerca di qualcosa di non convenzionale e ……il risultato รจ stato entusiasmante. Oltre che ad un gusto davvero particolare, questa cheesecake ha un colore meraviglioso. Che voglia di estate, ragazzi! Ingredienti per uno stampo da 20 per circa 8/10 persone: 500 g