Un dolcetto per concludere una cena o per arrichire un buffet. Colore e sapore si fondono insieme per allietare il palato. Il colore ha tutto un altro sapore.
Gelatine al moscato e lamponi
Tag: dolci
Biscotti al burro [Shortbread]
Alessandra, un’amica, mi ha dato la ricetta degli shortbread, biscotti al burro tipici scozzesi, e subito ho voluto preparali. Sono friabili e deliziosi.
Scones con marmellata e dolceneve
Gli scones sono perfetti per una colazione o un brunch domenicale. In Inghilterra non possono mancare all’ora del thè. Ricordo di averli assaggiati, buoni da impazzire, per la prima volta all’afternoon tea da Harrods a Londra.
Torta di semolino, latte e ricotta
Questa è una torta tipica del periodo di carnevale. Al sud è conosciuta come migliaccio. E’ facilissima da realizzare, con latte, ricotta, uova e semolino. Considerando la mia poca esperienza con le torte lievitate ed i dolci in genere, vi assicuro che questa è la torta che fa per me…è davvero semplice e il risultato
Cheesecake dolce al peperone caramellato
Alla ricerca di qualcosa di non convenzionale e ……il risultato è stato entusiasmante. Oltre che ad un gusto davvero particolare, questa cheesecake ha un colore meraviglioso. Che voglia di estate, ragazzi! Ingredienti per uno stampo da 20 per circa 8/10 persone: 500 g