Vuoi mettere gli gnocchetti colorati? Sono facili da fare e la barbabietola gli conferisce un colore très chic!
Gnocchi alla barbabietola
Tag: Gnocchi
…gli gnocchi…
Ho deciso che era necessario, nonostante già io mi cimenti in cucina, iscrivermi ad un corso che mi potesse permettere di riordinare l’abc della cucina. Per questo ho scelto un corso base, promosso da Magazzino Alimentare di Brescia. Prima serata….. Gli gnocchi. Lo Chef, Alessandro Cappotto, e’ paziente e certamente competente….Ottima riuscita! Gnocchi di patate vitelotte
…gnocchi di patate&castagne…
Un pomeriggio uggioso di settembre si è trasformato in un successo! Ci ho messo impegno, ma neanche più di tanto… Ho scelto le patate giuste, la farina di castagne e voila…ottimi, con una consistenza perfetta! Ingredienti per 4 persone: 7 hg di patate a pasta bianca 100 g di farina di castagne 100 g di