Ogni volta che mi capita di trovare una ricetta salata con la frutta…mi metto subito all’opera!  e’ sempre davvero sorprendente il binomio dolce&salato. Gli scettici storcono il naso ma gli amici intenditori mi danno ragione! Ingredienti per 4 persone: 280 g di riso carnaroli o vialone nano 2 mandarini bio 500 ml di brodo vegetale