Tag: mandorle

by ilcassettodellericette

..la zucchina tonda con sorpresa..

Come cucinare la zucchina tonda? È una verdura ‘divertente’ e per questo la preparo come se fosse un piccolo scrigno… Il ripieno e’ composto da carotine baby saltate al burro, carne macinata, dadini di provola, prezzemolo e delle mandorle tostate per dare un tocco di croccantezza… Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine tonde bio 1

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by ilcassettodellericette

..lonza croccante con maionese aromatica..

una variante della classica cotoletta, con le mandorle che la rendono croccante al punto giusto… 4 fettine di lonza mandorle pangrattato farina 1 uovo olio di arachide o girasole per friggere sale pepe maionese, erba cipollina, timo e prezzemolo passa le fettine di lonza nella farina poi nell’uovo sbattuto con sale e pepe; poi passale

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