Questo risotto ha trovato il consenso di moltissimi amici. Il topinambur è un tubero dal gradevole sapore di carciofo. Il risotto, estremamente delicato, ha trovato delle note accese di gusto nello speck croccante e nelle sue chips.
Tra le torte salate è la migliore in assoluto per me. Ha un sapore unico, saporita e dolce al tempo stesso ed è un ottimo salva cena.
Gira e rigira i miei piatti più apprezzati sono i risotti…in famiglia sostengono che siano il mio cavallo di battaglia. Lo adoro in ogni modo, è un piatto caldo, a volte anche unico, che coccola tutta la famiglia.
L’inverno è tempo non solo di zucche, porri e verze ma anche di cavolfiori e broccoli verdi. Questa ricetta evoca sapori del sud, che apprezzo particolarmente. L’acciuga sposa meravigliosamente il broccolo, le cime di rapa o la catalogna ed oggi ne avevo proprio voglia. La ricetta é semplicissima ma con qualche accorgimento sarà anche bella
Se avete voglia di un abbinamento insolito ma goloso, vi consiglio di provare questo bel risottino. Il colore viola, dato dal mirtillo, lo rende davvero chic…Amiche e amici, se non lo avete capito, adoro il dolce&salato!!! Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso vialone nano
Con queste belle giornate tiepide di primavera, sono già proiettata verso l’estate e per questo ho rifatto per Voi una delle mie ricette preferite, lo sformatino di pane carasau ai formaggi e pesto. Sono legata a questa ricetta perchè è quella con cui ho dato il via alla mia ‘carriera’ – si fa per dire
Pasta La Molisana mi ha omaggiato di un meraviglio box di pasta dai moltissimi formati…con questi gnocchetti sardi ho deciso di creare questa ricettina facile facile dal gusto deciso……amiche provate e ditemi il risultato!! Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta
Con questa mia ricetta partecipo al mio primo contest….. La Molisana…. Che dire, speriamo di essere tra le vincitrici! Il gusto e’ strepitoso…parola di marito. Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti quadrati LaMolisana 100 g di pomodorini secchi Scorza di un limone non trattato Origano fresco Sale e pepe Un panino secco Olio
L’idea di preparare questa zuppa goduriosa nasce sfogliando una rivista..sono stata folgorata a prima vista, io infatti amo molto la zucca mantovana e l’abbinamento insolito con il cioccolato mi ha catturato! La ricetta e’ di un giovane chef…. Ingredienti per 4 persone: Una zucca mantovana di medie dimensioni Un poco di scalogno Una mozzarella 100