Ecco qua uno dei miei cavalli di battaglia ( lonza arrosto con le prugne) rivisitato ad involtino. Amo il dolce&salato e la carne di maiale si sposa benissimo con la frutta. Non solo prugne anche mele! Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di lonza battute 4 prugne californiane denocciolate 4 fette di speck igp 4