Veloci ed appetitosi, piacciono pure a i bimbi che si divertono ad usare le bacchette. E poi questa ricetta è furbissima: le verdure sono quelle pronte di Esselunga – “verdure in padella” – che trovi nel reparto delle verdure fresche. Cavolo bianco, rosso, porro, cipolla e peperone. Solo qualche ingrediente in più ed il gioco
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…petto di pollo speziato al gran masala..
La cucina indiana e’ decisamente di mio gusto… Mille spezie, mille aromi diversi. Questa semplice ricetta mi è stata insegnata da Biki, amico inglese ma di origini indiane, con un mix di spezie sapientemente scelte… Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo 4 cm di zenzero 125 dl di yogurt greco o intero Olio