Il pomodoro e’, per eccellenza, l’ortaggio dell’estate. Delle innumerevoli specie esistenti, il ‘cuore di bue’ e’ perfetto da condire in insalata. Per un tocco di sapore e di originalità, aggiungi timo fresco e scorzette di limone bio.
Ingredienti per 2 persone:
2 bei pomodori cuore di bue
scorzetta di limone non trattato
timo fresco
olio e.v.o. del Garda
sale e pepe a piacere