La zucca mantovana e’ tanto buona quanto difficile da tagliare.. Ma con un poco di pazienza ed il coltello giusto, il gioco e’ fatto!
Ingredienti per 4 persone:
Mezza zucca mantovana
Olio sale pepe
Rosmarino
Procedimento: taglia la zucca a fette sottili e disponile sulla placca da forno con olio sale pepe e rosmarino. inforna a 140 gradi per quaranta minuti.