Con il primo caldo si sente l’esigenza di realizzare ricette fresche e veloci… per chi ama la feta, un particolare formaggio greco, questa è un’idea vincente, che vi piacerà..senza ombra di dubbio!
E’ un’esplosione di colori e di sapori mediterranei,  che potete realizzare con tutte le verdure di stagione che preferite. La cottura al forno, la rende morbida e gradevole al palato.
Nessun limite alla nostra fantasia…..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per una persona:

100 g di feta greca
finocchio bio a fettine sottili
3 olive verdi o nere
qualche cappero
peperoni bio rossi e gialli tagliati a fettine sottili
basilico
olio evo sale e pepe q.b

Procedimento
Fai un cartoccio con l’alluminio leggermente unto di olio, adagia la feta, ricopri con le fettine di finocchio, peperone, aggiungi le olive, i capperi, il  pepe ed un mezzo cucchiaino di olio. Chiudi il cartoccio di alluminio e metti in forno a 180° per 8 minuti. Aprilo con cautela, sarà caldo, aggiungi una bella foglia profumata di basilico.